Autoridades de EE. UU. vinculan brote de ciclosporiasis con lechuga mexicana
Agencias sanitarias estadounidenses identificaron a un proveedor mexicano como la fuente probable de un reciente brote de infecciones gastrointestinales.
Autoridades sanitarias de Estados Unidos informaron este jueves que, tras una investigación exhaustiva, han identificado a un proveedor de lechuga en México como el origen probable de un reciente brote de ciclosporiasis. Este padecimiento, que ha afectado a miles de personas en diversas entidades estadounidenses, es causado por el parásito Cyclospora cayetanensis, el cual provoca episodios de diarrea severa, calambres abdominales y náuseas prolongadas.
El hallazgo se produjo tras semanas de rastreo epidemiológico y análisis de la cadena de suministro por parte de los organismos de salud estadounidenses. Las autoridades han comenzado a colaborar estrechamente con sus contrapartes en México, incluyendo a la Secretaría de Salud y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), para determinar los puntos críticos de contaminación en las unidades de producción agrícola señaladas.
La Secretaría de Salud en México ha señalado que se encuentra trabajando en la revisión de los protocolos de inocuidad en las zonas agrícolas identificadas para prevenir la propagación de este parásito. Representantes del gobierno federal han indicado que se fortalecerán las inspecciones en los centros de empaque y los campos de cultivo vinculados a la exportación de hortalizas, buscando cumplir con las estrictas normativas internacionales de seguridad alimentaria.
Por su parte, las asociaciones de productores agrícolas han manifestado su disposición para colaborar con las autoridades sanitarias en la implementación de medidas correctivas inmediatas. El objetivo es asegurar que los productos que cruzan la frontera norte cumplan con los estándares exigidos para restaurar la confianza en el mercado y proteger la salud de los consumidores en ambos lados de la frontera.
Mientras la investigación continúa, las agencias de salud recomiendan a la población mantener medidas rigurosas de higiene en el lavado y manejo de vegetales frescos. Las autoridades mexicanas han reiterado que este tipo de incidentes refuerzan la necesidad de modernizar los sistemas de trazabilidad en toda la cadena de suministro agrícola nacional para evitar futuras afectaciones al comercio exterior.
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